小时候的臭豆腐在哪？

安非他命 · 发表于 2015-10-25 12:10:16

小时候南门坛上的臭豆腐很好吃，外脆里嫩，现在哪里还有这种？干净点的，关键是臭豆腐要做的好，超市买的不好吃，求推荐

菊花朵朵开 · 发表于 2015-10-25 12:10:16

这玩意早期是用粪水做的，纯天然无公害绿色食品呀！具体配方还是锅架鸡密，要申遗呢。

r17g2 · 发表于 2015-10-25 12:10:16

不会吧

来自: iPhone客户端

森离九° · 发表于 2015-10-25 12:10:16

那是以前，现在有的奸商直接化工原料兑，用粪水算好的了。

春心荡漾 · 发表于 2015-10-25 12:10:16

自己买了炸

来自: iPhone客户端

jgr · 发表于 2015-10-25 12:10:16

嫩扣听扣瞎七搭八，臭卤是用一种草做个，具体啥个草偶否晓得，但看见过人家做的，把草放拉盆里，自然腐烂发酵后就变臭卤了

来自: iPhone客户端

再见如陌 · 发表于 2015-10-25 12:10:16

粪水是不可能的，

rk0p · 发表于 2015-10-25 12:10:16

自从莫城豆制品加工中心关了就没有了。不是用粪水的那种老式的是用苋菜.洋葱.生姜.盐.味精.白酒而发酵的。

来自: iPhone客户端

y6fv · 发表于 2015-10-25 12:10:16

你吹吧你。

最后是王 · 发表于 2015-10-25 12:10:16

粪水做纯属瞎扯。但我估计。那老办法可能杂菌多。现在认为不合格。

还有那时做的酱很好吃，自己吃没关系。这种做法，怕是化验检查起来也不合格不能大批生产了卖。能卖的不鲜不香不好吃。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册