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本贴内容为发帖者主观看法，同时由于种种不可预测的意外，有很大偶然性，不具有普遍性和代表性，仅供参考，并非定论。
那天在华山路吃缕缕炊烟时候，看到对门开了个“老北京热气涮羊肉”，就勾起我的瘾来了。试想，这大冬天的，还有什么比吃涮羊肉更过瘾的事？特别我又是身患“羊肉匮乏综合症”这种绝症的人。
赶在丫头回家的前一天，还能放纵这最后一晚，又正是大寒的节气，自然是再合适也没有了。上个铜锅，切出三盘羊肉来。这羊肉是鲜肉手工切的，品质不错，肉质也够嫩，但实在也太瘦了点，竟是只在边沿略微带着一丝白色，吃起来少有趣很多。
另外还有肥羊卷，这就是冰冻了用机器刨的了，还不是这家店自己刨，是批发商那边买来的现成货。吃上去口感竟然略带Q，奇怪的不得了，还真没吃到过这种口感的羊肉，一边吃一边挠头：这是羊肉的正常口感吗？
蘸料足够地道：韭菜花，腐乳，芝麻酱，各拿一份自己调。
还有烧烤，居然烤的还都味道不错，特别是羊肉串带大量肥肉，真是喜欢。不过坐对面那娘们又在嫌太肥，旁边那小妞又说太辣……哼，谁在乎你们啊！
冷菜是大路货色，糖蒜显然是批发来的，麻酱皮蛋就是个渣。
这店说是老北京，可实际上店主一家子都是苏北人，说这家店是连锁店……谁信啊！ |
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发表于 2015-1-30 15:08:21
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